森林食品

感受到了嗎

冬天已經來啦

這個時節

許多作物開啟“待機”模式

不過把視線轉向海寧尖山

你就會發現

一種最喜高溫的特色水果——火龍果

正在“賣力輸出”

從夏賣到冬

今年最后一輪尖山火龍果正熱銷

冬天里最后一把“火”

說起火龍果，愛吃的市民可能會多多少少了解到，它長在和仙人掌很相似的枝條上。

火龍果，又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果。這是一種甘甜鮮美、別具特色、深受歡迎的熱帶水果。

熱帶水果，居然在冬天的海寧產出熱銷？看著它鮮紅的色澤，圓圓的身材，火龍果像是點起了冬天里的一把“火”。

這兩天，在尖山新區（黃灣鎮）圣歡家庭農場火龍果種植大棚里可以看到，果樹上掛著的火龍果已經不多，工人們正在采摘。

農場負責人告訴記者，這里一共有13畝火龍果，從夏天到現在已經摘完了4輪果，這是第5輪，也是今年最后一輪，還剩最后幾百斤。

美味“圈住”回頭客

據了解，今年圣歡的火龍果售價可以賣到15元左右1斤，大部分是通過游客現場采摘、農場線上售賣等方式銷到本地、杭州、上海等地。

農場負責人介紹，幾年前剛開設農場時，火龍果的種植面積不大，憑借著食客們口口相傳的好口碑，他們逐漸擴產到了現在的13畝。

“剛開始，這些火龍果的銷量主要靠燒野飯帶動。先把客人引進來，客人品嘗后覺得好吃，之后就口口相傳了，也就有越來越多的人知道我們這里產火龍果，銷量就帶動起來。現在大部分都是回頭客。”

好口碑帶來了好銷量，好銷量也讓農場有了好收益。“今年畝均總計大約有三四千斤，收益基本上在兩萬多一畝。”農場負責人陳佳力說。

全新規劃 全新布局

今年，多家旅行社找到了圣歡農場，希望與之合作，讓更多游客體會到火龍果采摘的快樂。圣歡農場也正積極拓展銷售方式，尋求更大發展。

目前圣歡農場內種植著十多個品種的水果，負責人正計劃視明年火龍果的銷售情況調整布局。

陳佳力說，如果產量提供不上就需要擴產。由于桃子種得太多管理不過來，他們可能先考慮把桃園的一部分果樹清理出來，換種火龍果。

火龍果種植技術要求高，市場替代性小，收益高。跟圣歡一樣，近年來，不少的尖山新區（黃灣鎮）果農看中了火龍果種植的效益，大大小小的火龍果種植大棚在尖山搭了起來。

例如高陽山果蔬合作社2015年只種植了30畝火龍果，2016年就擴產到了80畝。值得一提的是，這里的火龍果盡管品種有差異，但大部分都能賣到正價10至15元每斤的好價錢，果農們的畝均收入大多都有2萬元以上。

火龍果怎么挑

尖山火龍果正上市熱銷，其他產地的火龍果也在各種大大小小的水果店占據一席之地，那怎么挑選又甜又新鮮的火龍果呢？收好這份小技巧！

看火龍果的表皮及顏色

挑選火龍果時，如果它的表皮越光滑，說明越新鮮，果肉就會越好吃。

另外，挑選紅皮火龍果時，其表面越紅，說明火龍果熟的越好，綠色的部分要鮮亮，枯黃說明火龍果不新鮮了。

掂火龍果的重量

挑選火龍果時，要挑最重的，這樣的火龍果汁多、果肉飽滿，非常好吃。

辨火龍果的形狀

挑火龍果要選胖短一些的，不要選瘦長的，因為瘦長的一般水分少，口感不好。

以上3種方法可以輕松幫你挑選到優質火龍果哦~

你愛吃的水果里

有火龍果嗎

記者：姚月紅、張平、嚴萍

實習生：殳東